Bouquets rouges
Fireweed
Elles ont un rôle important dans l'écosystème.
Les souris, les campagnols et les musaraignes s'abritent dans les colonies denses d'épilobes
qui couvrent de grandes étendues. Ces fleurs produisent beaucoup de nectar et un parfum délicat
qui attirent et donne de la nourriture aux colibris, aux abeilles, aux papillons et à plusieurs
autres insectes.
Elles ont plusieurs utilités traditionnelles.
La partie interne de la tige, surtout chez les jeunes plantes,
est sucrée et succulente et les autochtones en consommaient crue
comme légume vert. Les tiges fibreuses étaient autrefois filées pour faire de la
ficelle servant à fabriquer des filets de pêche. Les colons européens brassaient
une bière d'épilobe avec la moelle des vieilles tiges.
Marie-Victorin, F.E.C. 1995. Flore Laurentienne. 3e éd. Montréal : Les Presses de l'Université de Montréal.
Newcomb, Lawrence et Gordon Morrisson. 1983. Guide des fleurs sauvages du Québec et de l'Est de l'Amérique du Nord. Acadie : Broquet inc.
Ringius, Gordon S. and Richard A. Sims. 1997.Plantes indicatrices des forêts canadiennes. Ottawa : Service canadien des forêts, Ressources naturelles Canada.